{"id":981,"date":"2026-05-31T15:15:14","date_gmt":"2026-05-31T15:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/yifeem.com\/soupe-lendemain-de-tabaski-aux-morceaux-de-mouton\/"},"modified":"2026-10-17T10:42:38","modified_gmt":"2026-10-17T10:42:38","slug":"soupe-lendemain-de-tabaski-aux-morceaux-de-mouton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yifeem.com\/soupe-lendemain-de-tabaski-aux-morceaux-de-mouton\/","title":{"rendered":"Soupe r\u00e9confortante du lendemain de Tabaski au mouton par Feemu Fii Ak Feneen"},"content":{"rendered":"<div class=\"video-container\">\n    <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hdjQZCUHaB0\" title=\"Soupe r\u00e9confortante du lendemain de Tabaski au mouton par Feemu Fii Ak Feneen\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div>\n<h3><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Morceaux de viande et abats :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de morceaux de mouton (pieds nettoy\u00e9s et flamb\u00e9s, cou, c\u00f4telettes avec os)<\/li>\n<li>Abats soigneusement nettoy\u00e9s au citron (tripes, foie)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bouillon et l\u00e9gumes potagers :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 carottes, 2 navets, 1 tranche de potiron, 2 pommes de terre<\/li>\n<li>2 gros oignons, 6 gousses d&rsquo;ail, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre en grains, gingembre frais, laurier, sel et jus de citron<\/li>\n<\/ul>\n<hr\/>\n<h3><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Nettoyage et blanchiment : faire bouillir les pieds et abats lav\u00e9s dans de l&rsquo;eau avec gros sel et citron pendant 5 minutes, puis \u00e9goutter et rincer.<\/li>\n<li>Mijotage du bouillon : remettre la viande dans une marmite avec 3 litres d&rsquo;eau, les oignons hach\u00e9s, l&rsquo;ail \u00e9cras\u00e9, le gingembre, le laurier et le poivre. Laisser mijoter doucement 1 heure.<\/li>\n<li>Ajout des l\u00e9gumes : couper les l\u00e9gumes en gros d\u00e9s et les plonger dans le bouillon. Poursuivre la cuisson 45 minutes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la viande soit ultra-tendre et se d\u00e9tache de l&rsquo;os.<\/li>\n<li>Assaisonnement et finition : rectifier l&rsquo;assaisonnement en sel et poivre, arroser de jus de citron et servir tr\u00e8s chaud dans de grands bols avec du bon pain.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients Morceaux de viande et abats : 1 kg de morceaux de mouton (pieds nettoy\u00e9s et flamb\u00e9s, cou, c\u00f4telettes avec os) Abats soigneusement nettoy\u00e9s au citron (tripes, foie) Bouillon et<span class=\"more-button\"><a href=\"https:\/\/yifeem.com\/soupe-lendemain-de-tabaski-aux-morceaux-de-mouton\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Soupe r\u00e9confortante du lendemain de Tabaski au mouton par Feemu Fii Ak Feneen<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1385,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maincourses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=981"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1386,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981\/revisions\/1386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yifeem.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}