Ingrédients
Recette 1 : Jus Mangue & Passion :
- 2 belles mangues sénégalaises mûres et juteuses
- 4 fruits de la passion bien parfumés
- Eau fraîche et 2 cuillères à soupe de miel ou sucre
Recette 2 : Jus Concombre & Ananas :
- 1 concombre ferme non épluché
- 1/2 ananas frais épluché
- Jus d’un citron vert et quelques feuilles de menthe
Préparation
- Préparer le jus Mangue-Passion : mixer la pulpe des mangues avec un peu d’eau. Passer au chinois fin pour retirer les fibres. Ajouter la pulpe égrainée des fruits de la passion et sucrer au goût.
- Préparer le jus Concombre-Ananas : couper le concombre en rondelles et l’ananas en morceaux. Mixer l’ensemble avec la menthe et le jus de citron vert. Filtrer pour obtenir une boisson limpide et détoxifiante.
- Mise en bouteille : verser dans des carafes en verre et placer au frais pendant 2 heures.
- Service : servir avec des glaçons pour une pause ultra-désaltérante lors des journées chaudes.